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Dégustations de vin à travers la Champagne
Allez directement à la source de ce vin connu à travers le monde entier, à la rencontre de producteurs accueillant les visiteurs.
Profitez de votre visite en France pour déguster sur place les vins de Champagne, uniquement produits dans cette région particulière. Le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay sont les trois principaux cépages cultivés.
Les vins de Champagne sont créés par assemblage de différents cépages, terroirs et années. Ils s’épanouissent 15 mois minimum dans les caves. Trois années sont nécessaires pour les vins millésimés et beaucoup plus pour les cuvées spéciales. Car le temps fait évoluer et permet d’enrichir les arômes du Champagne.
Etendue sur 33 000 hectares, l’appellation Champagne compte plus de 15 000 vignerons, 300 maisons de Champagne et 140 coopératives. Près de 450 d’entre eux vous ouvrent leurs portes.
Avec eux, vous pourrez découvrir les différentes étapes de la culture de la vigne et de l’élaboration du Champagne, visiter les caves de craie, les crayères et les galeries souterraines où reposent des millions de bouteilles. Vous serez également initiés à la dégustation du Champagne, qui est tout un art !
La carte ci-dessous affiche certaines des plus grandes maisons et coopératives de Champagne.
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