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Le système de parcelles établi par les colons grecs reste en vigueur aujourd'hui et la culture du raisin et des olives est ininterrompue depuis 24 siècles et se poursuit aujourd'hui.
© Stari Grad Plain

Plaine de Stari Grad, Croatie

L'île de Hvar, Croatie
Colonisé par les Grecs au IVe siècle avant JC, le paysage de cette île croate, près de la ville de Stari Grad, est resté pratiquement intact depuis lors. Les maisons en pierre entourées par la mer Adriatique sont nichées sur des collines recouvertes de vignes et d'oliveraies, divisées en parcelles - bordées de roches calcaires - et datant d'il y a plus de 2400 ans. Modèle pour l'agriculture européenne, le site offre aux voyageurs la possibilité de découvrir une culture et une cuisine locales authentiques.