Vendanges à la romaine au Mas des Tourelles

Un jardin de style romain et un vignoble reconstitué

Ce domaine viticole, construit sur les vestiges d'une ancienne cave à vin gallo-romaine, offre une grande variété de vins de cette époque. Un jardin de style romain mène au vignoble reconstitué. Les vignes poussent sur différents supports : treillis, pergolas ou oliviers. Un sentier longe un verger et un jardin parfumé, menant aux restes archéologiques d'un atelier d'amphores gallo-romaines avec des fours à poterie.

Unique cave à vin gallo-romaine reconstruite au monde

Cette cave gallo-romaine avec sa presse à levier en bois, ses jarres en terre cuite, ses amphores et ses paniers est la seule cave à vin de l’époque romaine reconstruite au monde.

Les vins « Mulsum », « Turriculae » et « Carenum » sont produits et affinés dans la cave, à partir de recettes latines, dans le cadre d'une approche archéologique expérimentale.

Après la visite, c’est l’heure de déguster...

Si, lors de votre visite au Mas des Tourelles, vous ne pouvez pas assister à la vendange annuelle romaine qui a lieu le 2ème week-end de septembre, vous pouvez toujours avoir un aperçu de l'ensemble du processus de production, de la vendange à la vinification, grâce à un film sur la vendange romaine et la presse à raisins, projeté sur un écran géant dans la cave reconstituée.

Une fois que vous avez visité la cave et l'exposition, une séance de dégustation est organisée dans la boutique vendant des produits régionaux - où vous pourrez déguster un vin similaire à celui autrefois apprécié par les Romains.