匈牙利托卡伊葡萄酒产地历史文化景观

有历史悠久的葡萄酒，然后也有托卡伊。托卡伊的葡萄酒生产历史已有一千多年，匈牙利托卡伊葡萄酒曾进入凡尔赛宫，并成为了法国国王路易十五的最爱。为什么它长久以来一直是全球最受喜爱的葡萄酒之一呢？该地区独特的微气候使葡萄酒具有独特的口感。事实上，在1730年，世界上第一个葡萄园分类系统由皇家法令建立，随后，在1757年，托卡伊被指定为全球第一个产区。

多个世纪以来，不同的民族在此地定居，因此，这里受到了施瓦本、波兰、罗马尼亚和亚美尼亚的影响。葡萄酒制作的独特环境正是吸引他们来此的原因之一。在托卡伊山这座死火山的背阳面，酿酒者大约在500年前从火山石石板中凿出了自己的酒窖。石头创造了这种葡萄酒品种熟化的理想环境。

该地区由约30座村庄和小镇组成，各自拥有自己的酿酒厂。在天气较暖的月份，果实累累的葡萄藤遍布山坡。走进当地的酿酒厂，可以品尝各种干酒和甜酒，并了解它们的生产过程。在凉爽的火山岩酒窖，木制酒桶散发的历史感使托卡伊成为今日不可错失的旅游目的地。整个地区还有很多中世纪城堡、自然景观步行道、美食餐饮店，供游客参访。

液体黄金

托卡伊葡萄酒产地——欧洲最老的葡萄酒产地之一——有多元的历史，多样的建筑风格，迷宫般的酒窖，以及浑然天成的葡萄园、农场、村落和水道。这片区域由27个村落组成，是匈牙利东北部的文化回廊，世世代代不同种族和宗教的人们造就了这里丰富的文化遗产。

托卡伊葡萄酒产区具有传奇色彩，因为这里生产世界上最好的天然甜酒之一——托卡伊贵腐酒。但游客也因受欢迎的富尔民特和哈斯莱威路葡萄品种前往该地区。独特的地理位置、气候条件和生物多样性有利于复杂、自然、和谐的世界级葡萄酒的生产。而且，周围的橡树林为该地区的桶匠提供了完美的制桶材料，帮助这种液体黄金熟化。

探索您自己的秘密世界

这个地区以其3000个酒窖而闻名。一些酒窖用于酿酒、一些用于陈酿葡萄酒，另一些则用作小城镇和村庄的社交中心。这些古老的酒窖或单独存在，或作为酿酒厂的一部分存在。它们有的在镇中心的老联排别墅下，有的则位于靠近葡萄园的城郊。例如，Hercegkút迷人的施瓦本村有一个四层的酒窖系统，总长度超过3公里。

托卡伊葡萄酒产区因其对人类共同文化遗产的重要性，得到了联合国教科文组织的认可。2002年，它被世界遗产委员会列为受保护文化景观。参观酒庄的游客可以参观酒窖，发现秘密的传统，同时品尝该地区悠久历史的精神。品鉴得越多，对这一特殊文化遗产的了解就深厚。

如何前往

该地区距布达佩斯车程约2.5小时，距科希策和德布勒森约1小时。托卡伊城是葡萄酒产区的中心，公交关系便利。您也可以租出租车或自行车探索葡萄酒产区。

火车从布达佩斯东站(Keleti-Railway Station)和德布勒森出发，前往托卡伊。您可乘坐国际航班到达这两个城市。如果您抵达科希策机场，则可以经过米什科尔茨乘火车前往托卡伊。

所有机场都提供租车服务和出租车。如果您愿意和本地人沟通，不妨选择Bla-Bla Car或它的匈牙利版本Oszkar.com共享汽车前往。

如何参观

探索该地区的方法有很多。您可以在Zemplén山脉的森林中徒步，博德罗格河或蒂萨河上划皮划艇，或在葡萄园散步，了解当地的葡萄品种、火山坡，探索14至16世纪的酒窖。欲了解更多信息，请访问：www.visittokaj.com

何时参观

参观托卡伊的最佳时间是3月至11月。收获季节从九月开始。

一年中，托卡伊有几个很棒的节日。年度葡萄酒节——包括音乐会和文化活动——在6月上旬举行。在八月的前两周，托卡伊会举办精彩的古典音乐节（Zempléni节）。丰收节是十月的第一个周末。游客来自世界各地，参观著名的，美丽的，传统的收获游行。